Bangkok est unanimement reconnue comme l’une des meilleures destinations mondiales pour la street food. Dans les ruelles animées du quartier de Chinatown ou le long de la célèbre Khao San Road, des centaines de vendeurs ambulants proposent jour et nuit des plats savoureux à des prix très accessibles.
Parmi les incontournables, le Pad Thaï (nouilles sautées aux crevettes, cacahuètes et citron vert), la soupe Tom Yum (bouillon épicé à la citronnelle et aux crevettes), ou encore le Mango Sticky Rice (riz gluant à la mangue et au lait de coco) raviront tous les palais.
En 2017, le magazine Time Out a classé Bangkok parmi les meilleures villes au monde pour manger dans la rue. La ville compte plusieurs marchés nocturnes, dont le célèbre Talad Rot Fai (marché du Train de nuit), où la gastronomie locale se mêle à une atmosphère festive unique.
Takeaway, licence CC BY-SA 3.0